Nel cuore di Chantilly, in un parco storico di 3 ettari classificato come Giardino Notevole, il Potager des Princes è composto da un orto fiorito e da una sinfonia di 25 diversi giardini. È anche un parco faunistico, un vero paradiso per le famiglie.
Una collezione di parrocchetti, fagiani, pavoni e galline nane popola il museo vivente dell'aia, oltre a capre e pecore nane.
Un orto giapponese unico in Francia! Questo giardino giapponese di recente creazione è il più vario in Francia in termini di specie di piante e alberi giapponesi presenti in un unico luogo. Il giardino e l'orto si estendono su oltre un ettaro di terreno, al centro di uno stagno su cui passa un tradizionale ponte giapponese. Sono state piantate quasi 450 specie di piante perenni giapponesi e più di 720 arbusti, per un totale di oltre 1.000 nuove piantine.
Durante la passeggiata, i visitatori possono passeggiare lungo i "gradini giapponesi" di ardesia sul bordo di una cascata, ammirare un'aia giapponese, attraversare un labirinto di bambù, contemplare un giardino zen (spesso presente nel cuore dei templi zen, composto da rocce e disegni di onde creati con un rastrello sulla sabbia) e soprattutto scoprire il primo orto giapponese di Francia con 20 piante simboliche.
Il programma degli eventi varia di giorno in giorno:
La corsa dei conigli, la divertente conferenza "Il giardiniere parla ai bambini" e lo spettacolo "Le favole dell'orto".
-Festival teatrale "La Scène au Jardin" da agosto a settembre.
-Festività di Ognissanti: ingresso al parco + attività con gli animali + attività di Halloween, caccia alle streghe.
-Vacanze di Natale: ingresso al parco + spettacolo Guignol di un burattinaio professionista.
-Festività di febbraio: ingresso al parco + spettacolo Guignol di un burattinaio professionista.
-Vacanze di primavera: ingresso al parco + attività con gli animali + primavera per bambini.