Chocolats Berthelot

Il cioccolatiere e pasticcere Yvon Berthelot lavora da più di 40 anni, con le migliori annate ei migliori prodotti. Appassionato e perfezionista, ha creato una gamma di circa 50 caramelle al cioccolato ma anche prodotti di punta conosciuti nella regione della Piccardia come Noyonnais e Séraphines de Senlis.

Sempre all'avanguardia e alla ricerca delle nuove tendenze, propone ogni anno in questi due negozi una e talvolta più creazioni, come Cotignacs des arènes.

A base di mele cotogne, il Cotignac era già utilizzato per impreziosire le feste nel Medioevo ed era molto popolare durante il Rinascimento, inoltre Francesco I lo adorava! Assaggia questa pasticceria da Yvon BERTHELOT che ha aggiornato questa specialità piantando 19 alberi di mele cotogne nelle arene di Senlis. Con la sua scatola in abete con l'effigie delle arene del 1° secolo, un souvenir gourmet facile da portare via!