C’est « la Queue de Gargantua » qui vous accueille à Borest !
Situé sur la rive nord de la Nonette, ce petit village possède en effet une pierre levée mégalithique appelée « La Queue de Gargantua » de près de 3 m de haut, à son entrée occidentale. Principal vestige attestant de la présence humaine sur le secteur au néolithique. Une hache plate du Bronze ancien (1 500 av. J.-C) a même été trouvée et visible aujourd’hui au Musée d’Art et d’Archéologie de Senlis.
Dans le centre du bourg, admirez la jolie église du XIIe siècle dédiée à saint Martin et remaniée au XVIe siècle. Sous l’église se trouve une carrière de pierres calcaires, propriété de l’abbaye de Chaalis au XIIIe s., qui servit à construire bon nombre d’édifices du secteur.
La Ferme du Prieuré Sainte Geneviève (propriété privée), avec sa façade Renaissance remarquable, est, comme toutes les fermes monastiques, entièrement fermée sur rue et présente des éléments de fortification. D’ailleurs, elle possède un cachot qui conserve d’intéressants graffitis datés du XIV-XVe s. Symbole de pouvoir seigneurial, le colombier construit à la fin du XVIIe s. compte près de 3 000 trous de boulin (nids), ce qui permet d’estimer l’importance du prieuré et son étendue à environ 1 500 ha.
Lors de votre balade, ne manquez pas aussi la fontaine Saint-Martin, le lavoir, le Château de la Boissière et traversez le pont de Corne au-dessus de la rivière la Nonette.
Laissez-vous emporter par le romantisme du parc Saint-Vincent, dessiné sous Napoléon III, avec ses passerelles, sa roseraie, son potager, ses arbres centenaires ainsi qu’une authentique éolienne du XIXe s.
Parcourez le village de Borest grâce à la plaquette du PNR Oise Pays de France. : A télécharger ICI ou à retirer gratuitement à l’Office de Tourisme.